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Le mûrier d’Espagne, également connu sous le nom de mûrier à papier ou arbre à tapa, est un arbre à feuilles caduques originaire d’Asie. Il est apprécié pour sa croissance rapide, sa résistance à la chaleur et la sécheresse, et sa capacité à s’adapter à une grande variété de conditions de culture.

Description

Le mûrier d’Espagne peut atteindre une hauteur de 15 mètres et une largeur de 12 mètres. Il a une couronne dense et arrondie, avec des branches qui poussent horizontalement. Les feuilles sont larges et lobées, de couleur vert foncé. Les fleurs sont petites et insignifiantes, et apparaissent en mai ou juin. Les fruits sont des baies rouge orangé, qui mûrissent en automne.

Exposition

Le mûrier d’Espagne préfère une exposition en plein soleil. Il tolère également la mi-ombre, mais il produira moins de fleurs et de fruits à l’ombre.

Sol

Le mûrier d’Espagne est peu exigeant en matière de sol. Il tolère une grande variété de sols, y compris les sols pauvres, sablonneux et calcaires.

Arrosage

Le mûrier d’Espagne est relativement résistant à la sécheresse. Il est cependant important d’arroser régulièrement les jeunes plants, surtout pendant les périodes de sécheresse. Les arbres matures n’ont besoin d’être arrosés qu’en cas de sécheresse prolongée.

Multiplication

Le mûrier d’Espagne peut être multiplié par semis, bouturage ou marcottage.

Semis

Les graines de mûrier d’Espagne doivent être semées au printemps ou à l’automne. Elles doivent être stratifiées pendant au moins 6 semaines avant le semis.

Bouture

Le mûrier d’Espagne peut être bouturé au printemps ou à l’automne. Les boutures doivent être de 15 à 20 cm de long et avoir au moins deux nœuds.

Marcottage

Le mûrier d’Espagne peut également être multiplié par marcottage au printemps ou à l’automne.

Taille

Le mûrier d’Espagne n’a pas besoin d’être taillé régulièrement. Cependant, il peut être taillé pour lui donner une forme ou pour limiter sa croissance.

Maladies et parasites

Le mûrier d’Espagne est sensible aux maladies et aux parasites suivants :

• Chancre du mûrier
• Tâche foliaire
• Pucerons
• Chenilles

Conseils

• Le mûrier d’Espagne est un excellent choix pour les jardins urbains. Il est résistant à la pollution et tolère les sols pauvres.
• Le mûrier d’Espagne est un arbre à croissance rapide. Il peut atteindre sa maturité en seulement 10 ans.
• Le mûrier d’Espagne est un arbre rustique. Il peut résister à des températures allant jusqu’à -20 degrés Celsius.

Conclusion

Le mûrier d’Espagne est un arbre facile à cultiver et à entretenir. Il est un excellent choix pour les jardiniers de tous niveaux d’expérience.

**Bonus : Bon à savoir**

• L’écorce du mûrier d’Espagne est utilisée pour fabriquer du papier de haute qualité.
• Les fruits du mûrier d’Espagne sont comestibles. Ils ont un goût sucré et acidulé.
• Le mûrier d’Espagne est un excellent arbre ombrageant. Il peut fournir une ombre dense et protectrice.

Les taupes peuvent causer de nombreux problèmes dans un jardin. Elles creusent des tunnels qui peuvent endommager les racines des plantes et causer des inégalités dans le sol. De plus, leurs excréments peuvent contaminer le sol et les plantes. Heureusement, il existe plusieurs moyens de se débarrasser des taupes dans un jardin.

La méthode du répulsif à taupes

L’utilisation de répulsifs à taupes est une des méthodes les plus courantes pour se débarrasser des taupes. Il existe plusieurs produits disponibles sur le marché, tels que des sprays répulsifs, des granulés répulsifs et des répulsifs sous forme de pulvérisateurs. Ces produits peuvent être appliqués directement sur le sol ou les plantes, et ils fonctionnent en dégageant une odeur désagréable pour les taupes.

La méthode du piège à taupes

Les pièges à taupes sont également une option populaire pour se débarrasser des taupes. Il existe plusieurs types de pièges, tels que les pièges à ressort, les pièges à pression et les pièges à taupes en métal. Pour utiliser un piège à taupes, il est important de le placer à l’entrée d’un tunnel de taupe. Une fois que la taupe est capturée, elle peut être relâchée à l’extérieur de la propriété.

La méthode de la barrière anti-taupes

La mise en place d’une barrière anti-taupes est une autre méthode efficace pour se débarrasser des taupes dans un jardin. Les barrières anti-taupes sont généralement fabriquées à partir de métal ou de plastique rigide, et elles sont enterrées dans le sol autour de la zone à protéger. Les taupes sont incapables de creuser à travers ces barrières, empêchant ainsi tout dommage à votre jardin.

La méthode naturelle

Il existe également des méthodes naturelles pour se débarrasser des taupes dans un jardin. Par exemple, planter des plantes aromatiques telles que la menthe, le romarin et la lavande peut décourager les taupes de creuser dans votre jardin. Les taupes n’aiment pas l’odeur forte de ces plantes, et elles sont donc plus susceptibles de chercher un autre endroit où creuser.

Conclusion

En conclusion, il y a plusieurs moyens de se débarrasser des taupes dans un jardin. Que vous optiez pour une méthode chimique, telle que l’utilisation de répulsifs à taupes, ou une méthode plus naturelle, comme la plantation de plantes aromatiques, il est important de prendre les mesures nécessaires pour protéger votre jardin contre les dommages causés par les taupes. Il est également important de se rappeler que les taupes font partie de la faune locale et qu’il est préférable de les relâcher à l’extérieur de la propriété plutôt que de les tuer.

En utilisant l’une de ces méthodes, vous pourrez non seulement protéger votre jardin contre les dommages causés par les taupes, mais vous pourrez également créer un environnement sain et accueillant pour les autres espèces de la faune. Alors n’attendez plus et prenez les mesures nécessaires pour vous débarrasser des taupes dans votre jardin aujourd’hui.

Les chenilles processionnaires du chêne sont un ravageur commun qui peut causer beaucoup de dégâts dans votre jardin si on ne s’en occupe pas correctement. Non seulement elles mangent les feuilles des chênes, mais elles produisent également une fine toile blanche qui peut étouffer vos plantes. Pour refuser que cela se produise, vous devez savoir comment vous en débarrasser en toute sécurité. Ce guide vous apportera toutes les instructions dont vous avez besoin pour identifier et éliminer en toute sécurité les chenilles processionnaires du chêne de votre jardin. Vous découvrirez les signes et les symptômes d’une infestation, les meilleures méthodes d’élimination et comment protéger vos plantes contre de futures infestations. 

Signes et symptômes d’une infestation

Les chenilles processionnaires du chêne peuvent être difficiles à repérer au début, car elles se nourrissent la nuit et se déplacent rapidement de plante en plante. Les premiers signes d’une infestation par la chenille processionnaire du chêne sont le flétrissement, la décoloration et l’apparition de fines toiles blanches sur les plantes. Cette toile, souvent appelée « soie piétinée », est produite par le frottement des épines des ravageurs. La soie est utilisée pour protéger les chenilles des prédateurs et recouvre souvent la plante entière. Si vous trouvez cette soie sur vos plantes, il y a une forte probabilité que des chenilles processionnaires du chêne soient présentes.

Comment se débarrasser des chenilles processionnaires du chêne 

Il existe plusieurs méthodes pour éliminer en toute sécurité les chenilles processionnaires du chêne de votre jardin. La première chose à faire est de discerner le meilleur moment pour éliminer les parasites. Les meilleurs moments pour éliminer manuellement les chenilles processionnaires du chêne sont le matin ou le soir. C’est le moment où les chenilles sont les moins actives et où vous risquez moins de vous faire piquer. Vous pouvez enlever les parasites à la main et utiliser un filet fin pour les attraper. C’est la méthode la plus simple et la plus sûre, mais vous devez être rapide pour attraper les nuisibles avant qu’ils ne s’éloignent. Enfin, vous pouvez utiliser des pesticides pour vous débarrasser des parasites. Les pesticides sont plus efficaces pendant la journée, lorsque les parasites sont actifs. Veillez à lire soigneusement les consignes avant de les utiliser, car différents pesticides conviennent à différents parasites.

Solutions naturelles pour se défaire des chenilles processionnaires du chêne.

Il existe quelques solutions naturelles pour se débarrasser des chenilles processionnaires du chêne. Vous pouvez utiliser du savon comme insecticide pour éliminer les parasites et leur soie. Cette solution savonneuse ne tuera pas les parasites, mais elle les empêchera d’endommager vos plantes. Vous pouvez également utiliser des piments pour repousser les chenilles processionnaires du chêne. En cultivant des piments autour de vos plantes, vous ferez office de barrière et éloignerez les nuisibles. Enfin, vous pouvez utiliser des pièges collants pour capturer les nuisibles. Ces pièges sont intentionnellement composés pour attirer et tuer un large éventail de nuisibles. Vous pouvez utiliser ces pièges en bordure de votre jardin ou à l’intérieur de pots pour protéger les plantes d’intérieur. 

Vous venez d’emménager dans votre nouvelle maison, et le sol est si triste au point qu’aucune plante n’y est présente ? Pourquoi ne pas faire un parterre de plantes grasses ? Cela pourrait apporter un peu de verdure à l’extérieur de votre habitation, et donner lieu à de très belles surprises… Néanmoins, il ne faut pas se tourner vers n’importe quelle plante grasse pour couvrir votre sol !

Même si les plantes grasses sont réputées pour pousser facilement, et ne demandent le plus souvent que très peu d’entretien, un choix de plantes grasses pour couvrir le sol ne doit pas se faire par hasard. Il y en a certaines qui sont bien plus adaptées que d’autres pour couvrir un parterre. Si vous ne les connaissez pas, en voici quelques-unes qui pourraient vous aider à contribuer à la réussite de votre projet…

Parterre plantes grasses : quelles sont les plantes à privilégier ?

Choisir des plantes grasses pour votre habitat est indispensable pour donner vie à une habitation. Elles sont un très bon moyen pour chacun de recouvrir une surface, sans que l’entretien soit une corvée pour les jardiniers les moins expérimentés. Voici quelques exemples de plantes grasses parfaites pour un parterre :

Le Senecio mandraliscae

Cette plante grasse se développe surtout en largeur, et assez peu en hauteur. Cela en fait un atout de taille pour tous les jardiniers qui souhaitent recouvrir leur sol avec des plantes grasses. Ceci dit, préparez-vous à ce que la Senecio mandraliscae prenne beaucoup de place dans votre extérieur ! En effet, elle peut aller jusqu’à 2,50 mètres en largeur, et s’étendre sur une hauteur d’un mètre au total.

Le Delosperma cooperi

Veillez à ne pas plaisanter avec le Delosperma cooperi ! En effet, cette plante grasse, très appréciée par les jardiniers les plus expérimentés, s’étend un peu plus en hauteur. Si vous en plantez sans réfléchir chez vous, vous pourriez rapidement être envahi par cette plante grasse qui prend beaucoup plus de hauteur que le Senecio mandraliscae. Pour recouvrir un parterre avec des plantes grasses, il ne faut pas tout miser sur celle-ci…

Le Saxifraga umbrosa Variegata

Si vous êtes à la recherche d’un peu d’originalité, alors le Saxifraga umbrosa Variegata est fait pour vous ! Vous apprécierez notamment le feuillage blanc et rouge, et ses taches jaunes très reconnaissables parmi les nombreuses plantes grasses existantes que l’on retrouve en France.

L’Euphorbia myrsinites

Cette plante grasse est idéale si vous ne souhaitez pas que les animaux de la maison et des voisins gambadent chez vous ! En effet, l’Euphorbia myrsinites est réputée pour ses feuilles qui sont très pointues, mais qui sont aussi très rigides. Si, pour cette raison, elles sont très appréciées par certains, elles peuvent être aussi un vrai calvaire pour les jardiniers qui doivent aussi composer avec des enfants. Si vous faites un parterre, essayez tout de même de ne pas placer trop de plantes grasses issues de cette variété.

Si les bougainvilliers sont réputés pour faire de très belles fleurs pendant la pleine saison, il est possible que votre arbre ne fleurisse pas ! Face à cette situation, certains jardiniers pensent qu’il est nécessaire de laisser mourir la plante, et de se tourner vers un autre bougainvillier. Et pourtant, si quelqu’un se demande « pourquoi mon bougainvillier ne fleurit-il pas ?« , il pourra voir qu’il y a quelque chose à faire pour corriger le tir… Même si cela ne sera jamais garanti, en fonction des actions que vous allez mener, votre bougainvillier pourrait repartir de plus belle, et vous donner de très belles fleurs pendant la saison qui arrive.

Pourquoi mon bougainvillier ne fleurit pas ?

Si votre bougainvillier ne fleurit pas, cela peut s’expliquer de plusieurs raisons. Bien souvent, cela peut venir d’un manque des besoins de votre plante ! Pour que votre bougainvillier vous donne des fleurs, il faut que celui-ci soit exposé à de la chaleur, mais surtout à du soleil. Parfois, il suffit qu’il en manque un peu pour que le bougainvillier ne vous donne aucune fleur. Par ailleurs, avec la culture en France qui fait que les bougainvilliers sont aussi en pot, les plantes qui ne fleurissent pas sont malheureusement plus fréquentes.

Comment faire pour que votre bougainvillier fleurisse à nouveau ?

Il n’y a rien de pire que d’avoir une belle plante comme un bougainvillier, et de voir par la suite qu’il ne donne aucune fleur ! En effet, cette superbe plante donne de très belles couleurs en temps normal, et les plus grands amateurs de jardinage ne diront pas le contraire… Ceci dit, si jusqu’à présent, votre bougainvillier a toujours fleuri pendant la saison, et que cette fois-ci, vous remarquez qu’il n’y a aucune fleur, voici quelques étapes à suivre :

Rentrez votre bougainvillier pendant l’hiver

Si vous aviez l’habitude de laisser votre bougainvillier dehors durant toute l’année, c’est une grave erreur ! Il s’agit d’une plante qui a toujours besoin de soleil et de chaleur, sans exception. Pendant qu’il fait froid, le bougainvillier est assez fragile, il faut plutôt le rentrer à l’intérieur, et le mettre à un endroit où le soleil est bien exposé.

Taillez votre bougainvillier

Il suffit parfois que votre bougainvillier ait une taille inadaptée pour que les fleurs ne poussent pas. Néanmoins, il faut trouver un juste milieu entre la taille du bougainvillier qui ne doit pas être trop courte, mais pas être trop importante non plus. Dans l’idéal, vous pouvez faire une taille chaque hiver, en veillant à ce qu’elle ne soit pas trop importante.

Arrosez votre bougainvillier de façon modérée

Enfin, il faut arroser votre bougainvillier régulièrement, mais sans en abuser ! Pendant l’hiver, on dit même qu’il faut même ne l’arroser qu’une fois tous les deux mois. En revanche, dès le mois de mars, vous pouvez l’arroser toutes les semaines, en veillant bien à ce que l’eau ne stagne pas sous votre bougainvillier en pot !

À l’approche des beaux jours, c’est le moment de revenir au jardin ! Si certains d’entre vous savent déjà parfaitement comment s’occuper de leur framboisier, d’autres pourraient être confrontés à une maladie du framboisier pendant la saison. Comme pour tous les arbres fruitiers, les framboisiers peuvent être victimes de maladies qui les empêchent de grandir, et donc d’avoir de beaux fruits quand vient le moment de la récolte. Mais quelles sont finalement les différentes maladies des framboisiers ? Et comment peut-on vraiment les identifier ?

Maladie du framboisier : découvrez les plus fréquentes

Comme pour nous ou pour nos enfants, ce n’est jamais appréciable de devoir faire face à une maladie ! Si certaines ne peuvent pas être guéries, d’autres se traitent et ne sont donc qu’une question de temps. Concernant les framboisiers, il s’agit principalement des maladies qui suivent :

La pourriture grise des framboises

Cette maladie du framboisier est malheureusement assez fréquente, et fait beaucoup de ravages ! Elle est essentiellement présente dans les milieux où il y a beaucoup d’humidité. La cause ? Un champignon, nommé le Botrytis cinerea ! Ce champignon agit à la fois sur les cannes où on peut voir des tâches entre le gris et l’argent. De petits points noirs apparaissent également. Les framboises sont aussi directement touchées : elles deviennent trop molles et deviennent surtout grises ! Si votre framboisier est atteint, faites une pulvérisation tous les 15 jours d’une décoction de prêle : cela peut renforcer les plants !

L’anthracnose du framboisier

Vous êtes directement concerné par cette maladie du framboisier dès que vous remarquez que vos branches deviennent plus sombres, et qu’elles finissent par se casser. Elle intervient notamment pendant l’été, au mois de juin et parfois pendant le mois de juillet. Cette maladie du framboisier se caractérise aussi avec des feuilles qui jaunissent durant la pleine saison. Heureusement, si vous détectez cette maladie du framboisier assez tôt, il sera possible de la traiter ! Vous pouvez pulvériser de la bouillie bordelaise, mais aussi utiliser du purin d’ortie directement sur les feuilles. Grâce à tout l’azote contenu dans les feuilles d’orties, les framboisiers peuvent lutter contre cette maladie. En effet, cela aura pour effet d’augmenter leur lutte d’une façon considérable. Vous trouverez ces produits, généralement, dans les jardineries qui proposent des produits naturels pour les jardiniers.

La brûlure des dards

Les framboisiers peuvent aussi être touchés par la Didymella applanata, une maladie qui arrive surtout pendant le mois de juillet lors de la saison estivale, mais aussi en automne. Pour savoir si vos framboisiers sont concernés, c’est assez simple. Vous devriez voir apparaître quelques taches de couleur violette sur les bourgeons, avec les mêmes symptômes que la maladie liée au Botrytis cinerea. Pour éviter ce que l’on appelle la « brûlure des dards », il faut toujours tailler votre framboisier dès que les premiers symptômes apparaissent ! Cela évitera de perdre complètement votre récolte, car si vous ne faites rien, le framboisier finira par mourir !

Le mois de mai est une période idéale pour planter des fleurs mellifères dans votre jardin, car de nombreuses variétés de plantes fleurissent à cette époque et peuvent attirer les abeilles et les papillons. Planter ces fleurs est un excellent moyen de soutenir la population locale d’abeilles et de papillons, tout en créant un jardin magnifique et dynamique. Que vous recherchiez des variétés vivaces ou annuelles, de nombreuses possibilités s’offrent à vous ! Des fleurs colorées aux herbes odorantes, voici quelques-unes des meilleures fleurs mellifères à planter en mai.

Fleur mois de mai : types de fleurs mellifères

Il existe de multiples types de plantes que vous pouvez exploiter pour soutenir les abeilles locales et d’autres pollinisateurs. Des variétés annuelles et vivaces sont disponibles, ce qui vous donne des options pour le jardinage à court et à long terme. Il existe également de nombreux types de fleurs dans chaque catégorie, ce qui vous offre de nombreuses possibilités pour concevoir votre jardin. Les abeilles domestiques visitent généralement les fleurs pour deux raisons : pour leur nectar et pour le pollen de la plante. Le nectar est le liquide sucré que produit la fleur. Le pollen est le germe mâle de la plante et est utilisé pour fertiliser les fleurs. Les abeilles utilisent le pollen pour nourrir leurs larves.

a. Variétés annuelles

L’une des meilleures fleurs mellifères annuelles pour un jardin de mai est le tournesol. Les tournesols sont faciles à cultiver et peuvent croître dans une diversité de types de sol. Ils sont parfaits pour séduire les abeilles domestiques et autres pollinisateurs. Contrairement à d’autres variétés annuelles, les tournesols sont faciles à propager, ce qui vous permet d’en cultiver davantage à l’avenir. Une autre fleur annuelle mellifère qui fleurit en mai est le cosmos. Cette fleur annuelle facile à cultiver produit de splendides fleurs bleues et blanches. Le cosmos est également idéal pour attirer les pollinisateurs.

b. Variétés vivaces

La fleur mellifère vivace la plus courante est le trèfle. Il existe de nombreuses variétés différentes de trèfles qui produisent de belles fleurs et peuvent être facilement cultivées dans les jardins. Une autre fleur mellifère vivace que vous pouvez planter en mai est la mélisse. Cette plante fleurie produit de belles fleurs violettes et roses, ce qui en fait un bonus parfait à tout jardin.

Fleurs colorées 

L’une des meilleures façons d’attirer les abeilles et autres pollinisateurs dans votre jardin est de choisir des plantes colorées. Bien que les abeilles soient attirées par toutes les fleurs, les variétés colorées exercent souvent une plus forte attraction. Cela signifie que les abeilles seront plus susceptibles de visiter votre jardin et de polliniser vos fleurs.

Graminées parfumées 

Si les pollinisateurs sont attirés par toutes les fleurs, ils le sont aussi par les odeurs. Le pollen et le nectar ont souvent une odeur, mais il existe également de nombreuses graminées qui produisent une odeur attirante pour les abeilles. La culture de ces herbes parfumées peut être une façon amusante d’ajouter de la couleur à votre jardin tout en soutenant les pollinisateurs.

Comment ne pas oublier de faire plaisir à votre moitié avec un abonnement floral ?

La vie moderne, avec sa frénésie et ses exigences, peut parfois nous mener à négliger des détails importants. Parmi ceux-ci, la douceur d’un geste d’affection envers notre partenaire, comme le don d’un splendide bouquet de fleurs. Opter pour un abonnement floral est une solution séduisante, alliant la magie du geste à la facilité d’organisation grâce à Bouvard Fleurs.

Imaginez, chaque mois, votre moitié émerveillée par la réception d’un bouquet aux fragrances délicates, couleurs exquises et textures variées. Un cadeau renouvelé tout au long de l’année, symbole de vos sentiments inaltérables. Un présent floral, véritable ode à l’amour, transmet un message d’affection sans cesse réactualisé.

Il vous est possible de personnaliser cet abonnement selon vos préférences et celles de votre cher(e) et tendre. Les fleuristes experts, débordants de créativité et de savoir-faire, sauront composer des bouquets uniques. La surprise est au rendez-vous à chaque livraison, de quoi entretenir la flamme dans votre relation.

En optant pour un abonnement floral, vous choisissez la simplicité et la praticité. Plus besoin de songer à la date ou à l’achat, tout est organisé pour vous. Une seule commande et vous offrez du bonheur durant une année entière. Par cette initiative subtile, vous réafirmez votre attachement à votre moitié à chaque bouquet. Grâce à l’abonnement floral, il n’a jamais été aussi facile de donner et recevoir de l’amour. Donnez du relief à vos gestes et laissez parler votre cœur à travers les fleurs.

Vos tomates ne murissent plus ? Sachez que vous pouvez les manger. Nous allons donc vous donner quelques idées-recettes pour qu’elles n’atterrissent pas au compost. 

Des idées de recette tomate verte pas mure 

Nous allons vous proposer ici des recettes salées, mais aussi des préparations sucrées. 

La confiture de tomates vertes

Pour cette recette, vous aurez besoin de 

• 2 kg de tomates pas mûres
• 1,5 kg de sucre
• 2 citrons non traités

Les étapes sont très simples à suivre. Il vous suffit de couper les tomates en morceaux. Pour le citron, vous devez garder la peau et faire des rondelles. C’est pour cela, qu’il est essentiel de les choisir sans pesticides. Mettez le tout dans une grande marmite et ajoutez le sucre. Laissez reposer jusqu’à ce que le sucre ait été dissous avec les fruits. Ensuite, vous pourrez faire cuire le tout, durant une heure et demie, avant de les mettre directement en pot. Fermez le couvercle et retournez le pot, pour éviter la formation de moisissure. 

Le ketchup de tomates vertes

Il est vrai que nous connaissons surtout le ketchup bien rouge du commerce. Pourtant, vous pouvez utiliser n’importe quelle tomate, qu’elle soit rouge, verte ou jaune. Vous pouvez également utiliser des tomates qui n’ont pas fini de murir. Voici la recette, si vous avez envie de la tester.

Vous aurez besoin de 

• 2 kg de tomates vertes
• 4 oignons rouges
• 3 gousses d’ail
• du sel et du poivre
• 120 g de sucre
• 200 ml de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Commencez par faire dégorger les tomates avec du gros sel, en les ayant coupé en 4. Quand ce sera fait, vous pourrez les rincer. Ensuite, vous pourrez faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates pas mûres et pensez à les assaisonner, ainsi que l’ail. Quand cela fera de la purée, vous passerez la préparation aux mixeurs, pour ne plus avoir de peau de tomate. Vous pourrez alors ajouter le sucre et le vinaigre, pour refaire cuire le tout durant une heure. Vous pourrez alors mettre votre ketchup de tomates vertes en pot.

Le pesto de tomates pas mûres

Pour changer du pesto traditionnel, nous vous proposons d’utiliser vos tomates vertes, pour vous préparer une nouvelle version haute en saveurs. Cela pourra accompagner aussi bien un plat de pasta qu’une tranche de rosbeef. 

Pour la préparation de ce pesto, vous devrez avoir devant vous :

• 2 tomates pas mûres
• 50 g de pignons de pin
• du parmesan râpé
• de l’ail
• de l’origan ou du basilic
• quelques gouttes de tabasco
• su sel et du poivre
• 10 ml d’huile d’olive

Vous devez blanchir les tomates dans de l’eau bouillante, afin d’enlever la peau. Il faudra donc faire une incision en croix. Vous pourrez alors les couper pour les mettre dans un bol mixeur, avec la gousse d’ail, en ajoutant l’huile d’olive en filet. Vous pourrez alors ajouter quelques gouttes de tabasco, avec le sel et le poivre. Pour finir, vous pourrez mettre les herbes aromatiques et le Parmesan et le mélanger à la préparation.  C’est donc une préparation très rapide.